埼玉県行田(ぎょうだ)市の名物「ゼリーフライ」。
ゼリーがフライされているのではなく、おから・じゃがいも・ニンジン・長ネギを混ぜて素揚げしたもの。
銭の形に似ていることから、この名が付いたらしい。
コロッケのようなものを想像していたけど全然違う！
素揚げしているので皮はうすく、たっぷりのソースがかかっています。中身はトロッとした食感。
素朴だけど、食べたことの無い不思議な食べ物。
おかずと言うよりおやつかな。
もう一つはこれまた行田名物の「ふらい」。
広島風お好み焼きの、皮の部分だけ、という感じ。
私達が食べに行ったお店は、JR行田駅の観光案内所でおすすめされた「かねつき堂」というお店。忍城の近く。
大人気で、車もほぼ満車。ひっきりなしにお客さんが来ていました。
かねつき堂
住所：埼玉県行田市本丸13-13（忍城から歩いて2分）
TEL：048-556-7811
営業日：11:00～18:00
閉館日：月曜
駐車場：無料駐車場有り。
